德昂族饮食文化

作者：云南旅游… 文章来源：本站原创点击数：更新时间：2008-12-27

饮浓茶，这是德昂族成年男子和老年妇女的嗜好。传说从古老的时候起就有这种习俗。因此，崩龙族各家各户都习惯在自己住宅周围或村寨附近栽培一些茶树，采摘的茶叶系士法加工，主要供自己消费，有剩余时携人市场与其他民族交易。至今在德宏傣族景颇族自治州盈江县的苏典公社、潞西县的勐嘎等地德昂族遗址上，还有些树龄在两三百年、树干直径达一市尺左右的老茶树，传说就是德昂人遗留下的。由于德昂族种茶的历史悠久，经验丰富，技术先进，边疆各族人民誉称他们是“古老的茶农”。此外，茶叶在崩龙族的社会生活中有广泛的用途，如作为探望久别的亲友和求婚时的见面札，请客时用作 “请帖”，有过失需请对方谅解时，也是先送点茶叶，发生纠纷不能自己解决，需请头人调解时，也要裹一小条茶叶和一小条草烟交给头人，然后再申诉理由。

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